Leite, chocolate, chocolate quente, caseiro | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (200.00 g)	recipiente (31.20 g)
Principais
Água	g	82.45	164.9	25.72

Valor energético (kcal)	kcal	77	154	24

Proteína	g	3.52	7.04	1.1

Gorduras totais	g	2.34	4.68	0.73

Carboidratos (por diferença)	g	10.74	21.48	3.35

Fibra alimentar	g	1	2	0.3

Monossacarídeos	g	9.66	19.32	3.01
Minerais
Cálcio	mg	114	228	36

Ferro	mg	0.42	0.84	0.13

Magnésio	mg	23	46	7

Fósforo	mg	105	210	33

Potássio	mg	197	394	61

Sódio	mg	44	88	14

Zinco	mg	0.63	1.26	0.2
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.2	0.4	0.1

Tiamina	mg	0.039	0.078	0.012

Riboflavina	mg	0.182	0.364	0.057

Niacina	mg	0.133	0.266	0.041

Vitamina B6	mg	0.04	0.08	0.012

Ácido fólico, total	µg	5	10	2

Vitamina B12	µg	0.49	0.98	0.15

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	51	102	16

Vitamina A (SI)	IU	176	352	55

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.03	0.06	0.01

Vitamina D (D2 + D3)	µg	1.1	2.2	0.3

Vitamina D	IU	45	90	14

Vitamina K (filoquinona)	µg	0.2	0.4	0.1
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.431	2.862	0.446

Gorduras monoinsaturadas	g	0.677	1.354	0.211

Gorduras poliinsaturadas	g	0.084	0.168	0.026

Colesterol	mg	8	16	2
Outros
Cafeína	mg	2	4	1

Relatório básico: Leite, chocolate, chocolate quente, caseiro