Leite, enlatado, evaporado, com vit D | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	recipiente (31.50 g)	xícara de chá (201.60 g)	lata (369.00 g)	xícara de chá (100.80 g)
Principais
Água	g	74.04	23.32	149.26	273.21	74.63

Valor energético (kcal)	kcal	134	42	270	494	135

Proteína	g	6.81	2.15	13.73	25.13	6.86

Gorduras totais	g	7.56	2.38	15.24	27.9	7.62

Carboidratos (por diferença)	g	10.04	3.16	20.24	37.05	10.12

Fibra alimentar	g	0	0	0	0	0

Monossacarídeos	g	10.04	3.16	20.24	37.05	10.12
Minerais
Cálcio	mg	261	82	526	963	263

Ferro	mg	0.19	0.06	0.38	0.7	0.19

Magnésio	mg	24	8	48	89	24

Fósforo	mg	203	64	409	749	205

Potássio	mg	303	95	611	1118	305

Sódio	mg	106	33	214	391	107

Zinco	mg	0.77	0.24	1.55	2.84	0.78
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	1.9	0.6	3.8	7	1.9

Tiamina	mg	0.047	0.015	0.095	0.173	0.047

Riboflavina	mg	0.316	0.1	0.637	1.166	0.319

Niacina	mg	0.194	0.061	0.391	0.716	0.196

Vitamina B6	mg	0.05	0.016	0.101	0.185	0.05

Ácido fólico, total	µg	8	3	16	30	8

Vitamina B12	µg	0.16	0.05	0.32	0.59	0.16

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	65	20	131	240	66

Vitamina A (SI)	IU	233	73	470	860	235

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.14	0.04	0.28	0.52	0.14

Vitamina D (D2 + D3)	µg	2	0.6	4	7.4	2

Vitamina D	IU	79	25	159	292	80

Vitamina K (filoquinona)	µg	0.5	0.2	1	1.8	0.5
Lipídios
Gorduras saturadas	g	4.591	1.446	9.255	16.941	4.628

Gorduras monoinsaturadas	g	2.335	0.736	4.707	8.616	2.354

Gorduras poliinsaturadas	g	0.245	0.077	0.494	0.904	0.247

Colesterol	mg	29	9	58	107	29
Outros
Cafeína	mg	0	0	0	0	0

Relatório básico: Leite, enlatado, evaporado, com vit D