Leite, em po, desnatado, calcio reduzido | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	embalagem (113.00 g)
Principais
Água	g	4.90	1.39	5.54

Valor energético (kcal)	kcal	354	100	400

Proteína	g	35.5	10.06	40.12

Gorduras totais	g	0.2	0.06	0.23

Carboidratos (por diferença)	g	51.8	14.69	58.53

Fibra alimentar	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	280	79	316

Ferro	mg	0.32	0.09	0.36

Magnésio	mg	60	17	68

Fósforo	mg	1011	287	1142

Potássio	mg	680	193	768

Sódio	mg	2280	646	2576

Zinco	mg	4.03	1.14	4.55
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	6.7	1.9	7.6

Tiamina	mg	0.163	0.046	0.184

Riboflavina	mg	1.642	0.466	1.855

Niacina	mg	0.665	0.189	0.751

Vitamina B6	mg	0.298	0.084	0.337

Ácido fólico, total	µg	50	14	57

Vitamina B12	µg	3.98	1.13	4.5

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	2	1	2

Vitamina A (SI)	IU	8	2	9
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.124	0.035	0.14

Gorduras monoinsaturadas	g	0.058	0.016	0.066

Gorduras poliinsaturadas	g	0.007	0.002	0.008

Colesterol	mg	2	1	2

Relatório básico: Leite, em po, desnatado, calcio reduzido