Leite, direto do produtor. 3.7% de gordura | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (195.20 g)	embalagem (976.00 g)
Principais
Água	g	87.69	171.17	855.85

Valor energético (kcal)	kcal	64	125	625

Proteína	g	3.28	6.4	32.01

Gorduras totais	g	3.66	7.14	35.72

Carboidratos (por diferença)	g	4.65	9.08	45.38

Fibra alimentar	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	119	232	1161

Ferro	mg	0.05	0.1	0.49

Magnésio	mg	13	25	127

Fósforo	mg	93	182	908

Potássio	mg	151	295	1474

Sódio	mg	49	96	478

Zinco	mg	0.38	0.74	3.71
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	1.5	2.9	14.6

Tiamina	mg	0.038	0.074	0.371

Riboflavina	mg	0.161	0.314	1.571

Niacina	mg	0.084	0.164	0.82

Vitamina B6	mg	0.042	0.082	0.41

Ácido fólico, total	µg	5	10	49

Vitamina B12	µg	0.36	0.7	3.51

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	33	64	322

Vitamina A (SI)	IU	138	269	1347
Lipídios
Gorduras saturadas	g	2.278	4.447	22.233

Gorduras monoinsaturadas	g	1.057	2.063	10.316

Gorduras poliinsaturadas	g	0.136	0.265	1.327

Colesterol	mg	14	27	137

Relatório básico: Leite, direto do produtor. 3.7% de gordura