Queijo, Americano, sem gordura | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	porção (19.00 g)
Principais
Água	g	65.47	12.44

Valor energético (kcal)	kcal	126	24

Proteína	g	21.05	4

Gorduras totais	g	0	0

Carboidratos (por diferença)	g	10.53	2

Fibra alimentar	g	0	0

Monossacarídeos	g	5.26	1
Minerais
Cálcio	mg	789	150

Ferro	mg	0	0

Magnésio	mg	115	22

Fósforo	mg	316	60

Potássio	mg	393	75

Sódio	mg	1316	250

Zinco	mg	4.11	0.78
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0

Tiamina	mg	0.412	0.078

Riboflavina	mg	0.545	0.104

Niacina	mg	5.56	1.056

Vitamina B6	mg	0.567	0.108

Ácido fólico, total	µg	9	2

Vitamina B12	µg	1.85	0.35

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	56	11

Vitamina A (SI)	IU	189	36

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.27	0.05

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.1	0

Vitamina D	IU	5	1

Vitamina K (filoquinona)	µg	0.2	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0	0

Gorduras monoinsaturadas	g	0	0

Gorduras poliinsaturadas	g	0	0

Colesterol	mg	26	5
Outros
Cafeína	mg	0	0

Relatório básico: Queijo, Americano, sem gordura