Gemada americana (ovos, acucar, leite e alcool) | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (203.20 g)	recipiente (31.80 g)	embalagem (1016.00 g)
Principais
Água	g	82.54	167.72	26.25	838.61

Valor energético (kcal)	kcal	88	179	28	894

Proteína	g	4.55	9.25	1.45	46.23

Gorduras totais	g	4.19	8.51	1.33	42.57

Carboidratos (por diferença)	g	8.05	16.36	2.56	81.79

Fibra alimentar	g	0	0	0	0

Monossacarídeos	g	8.05	16.36	2.56	81.79
Minerais
Cálcio	mg	130	264	41	1321

Ferro	mg	0.2	0.41	0.06	2.03

Magnésio	mg	19	39	6	193

Fósforo	mg	109	221	35	1107

Potássio	mg	165	335	52	1676

Sódio	mg	54	110	17	549

Zinco	mg	0.46	0.93	0.15	4.67
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	1.5	3	0.5	15.2

Tiamina	mg	0.034	0.069	0.011	0.345

Riboflavina	mg	0.19	0.386	0.06	1.93

Niacina	mg	0.105	0.213	0.033	1.067

Vitamina B6	mg	0.05	0.102	0.016	0.508

Ácido fólico, total	µg	1	2	0	10

Vitamina B12	µg	0.45	0.91	0.14	4.57

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	59	120	19	599

Vitamina A (SI)	IU	206	419	66	2093

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.21	0.43	0.07	2.13

Vitamina D (D2 + D3)	µg	1.2	2.4	0.4	12.2

Vitamina D	IU	49	100	16	498

Vitamina K (filoquinona)	µg	0.3	0.6	0.1	3
Lipídios
Gorduras saturadas	g	2.591	5.265	0.824	26.325

Gorduras monoinsaturadas	g	1.302	2.646	0.414	13.228

Gorduras poliinsaturadas	g	0.198	0.402	0.063	2.012

Colesterol	mg	59	120	19	599
Outros
Cafeína	mg	0	0	0	0

Relatório básico: Gemada americana (ovos, acucar, leite e alcool)