Queijo, cottage, magro, 1% gordura | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (113.00 g)	xícara de chá, (não compactada) (180.80 g)
Principais
Água	g	82.48	93.2	149.12

Valor energético (kcal)	kcal	72	81	130

Proteína	g	12.39	14	22.4

Gorduras totais	g	1.02	1.15	1.84

Carboidratos (por diferença)	g	2.72	3.07	4.92

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	2.72	3.07	4.92
Minerais
Cálcio	mg	61	69	110

Ferro	mg	0.14	0.16	0.25

Magnésio	mg	5	6	9

Fósforo	mg	134	151	242

Potássio	mg	86	97	155

Sódio	mg	406	459	734

Zinco	mg	0.38	0.43	0.69
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.021	0.024	0.038

Riboflavina	mg	0.165	0.186	0.298

Niacina	mg	0.128	0.145	0.231

Vitamina B6	mg	0.068	0.077	0.123

Ácido fólico, total	µg	12	14	22

Vitamina B12	µg	0.63	0.71	1.14

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	11	12	20

Vitamina A (SI)	IU	41	46	74

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.01	0.01	0.02

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	0.1	0.1	0.2
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.645	0.729	1.166

Gorduras monoinsaturadas	g	0.291	0.329	0.526

Gorduras poliinsaturadas	g	0.031	0.035	0.056

Colesterol	mg	4	5	7
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Queijo, cottage, magro, 1% gordura