Queijo, cottage, magro, 2% gordura | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (113.00 g)	xícara de chá, (não compactada) (180.80 g)
Principais
Água	g	80.69	91.18	145.89

Valor energético (kcal)	kcal	86	97	155

Proteína	g	11.83	13.37	21.39

Gorduras totais	g	2.45	2.77	4.43

Carboidratos (por diferença)	g	3.66	4.14	6.62

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	3.67	4.15	6.64
Minerais
Cálcio	mg	91	103	165

Ferro	mg	0.15	0.17	0.27

Magnésio	mg	7	8	13

Fósforo	mg	163	184	295

Potássio	mg	84	95	152

Sódio	mg	330	373	597

Zinco	mg	0.41	0.46	0.74
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.041	0.046	0.074

Riboflavina	mg	0.198	0.224	0.358

Niacina	mg	0.108	0.122	0.195

Vitamina B6	mg	0.022	0.025	0.04

Ácido fólico, total	µg	10	11	18

Vitamina B12	µg	0.45	0.51	0.81

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	20	23	36

Vitamina A (SI)	IU	74	84	134

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.04	0.05	0.07

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.979	1.106	1.77

Gorduras monoinsaturadas	g	0.443	0.501	0.801

Gorduras poliinsaturadas	g	0.07	0.079	0.127

Colesterol	mg	10	11	18
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Queijo, cottage, magro, 2% gordura