Prato rapido, vieiras, empanado e frito | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	pedaços (144.00 g)
Principais
Água	g	48.01	69.13

Valor energético (kcal)	kcal	268	386

Proteína	g	10.94	15.75

Gorduras totais	g	13.47	19.4

Carboidratos (por diferença)	g	26.73	38.49
Minerais
Cálcio	mg	13	19

Ferro	mg	1.42	2.04

Magnésio	mg	22	32

Fósforo	mg	203	292

Potássio	mg	204	294

Sódio	mg	638	919

Zinco	mg	0.75	1.08
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0

Tiamina	mg	0.14	0.202

Riboflavina	mg	0.59	0.85

Niacina	mg	0	0

Vitamina B6	mg	0.05	0.072

Ácido fólico, total	µg	37	53

Vitamina B12	µg	0.3	0.43

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	29	42

Vitamina A (SI)	IU	96	138
Lipídios
Gorduras saturadas	g	3.391	4.883

Gorduras monoinsaturadas	g	8.718	12.554

Gorduras poliinsaturadas	g	0.42	0.605

Colesterol	mg	75	108

Relatório básico: Prato rapido, vieiras, empanado e frito