Creme de coco, cru | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	colher de sopa (15.00 g)	xícara de chá (192.00 g)
Principais
Água	g	53.90	8.09	103.49

Valor energético (kcal)	kcal	330	50	634

Proteína	g	3.63	0.54	6.97

Gorduras totais	g	34.68	5.2	66.59

Carboidratos (por diferença)	g	6.65	1	12.77

Fibra alimentar	g	2.2	0.3	4.2
Minerais
Cálcio	mg	11	2	21

Ferro	mg	2.28	0.34	4.38

Magnésio	mg	28	4	54

Fósforo	mg	122	18	234

Potássio	mg	325	49	624

Sódio	mg	4	1	8

Zinco	mg	0.96	0.14	1.84
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	2.8	0.4	5.4

Tiamina	mg	0.03	0.005	0.058

Riboflavina	mg	0	0	0

Niacina	mg	0.89	0.134	1.709

Vitamina B6	mg	0.047	0.007	0.09

Ácido fólico, total	µg	23	3	44

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	30.753	4.613	59.046

Gorduras monoinsaturadas	g	1.475	0.221	2.832

Gorduras poliinsaturadas	g	0.379	0.057	0.728

Colesterol	mg	0	0	0

Relatório básico: Creme de coco, cru