Tempero de picles, hamburger | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	colher de sopa (15.00 g)	xícara de chá (97.60 g)
Principais
Água	g	61.12	9.17	59.65

Valor energético (kcal)	kcal	129	19	126

Proteína	g	0.63	0.09	0.61

Gorduras totais	g	0.54	0.08	0.53

Carboidratos (por diferença)	g	34.48	5.17	33.65

Fibra alimentar	g	3.2	0.5	3.1
Minerais
Cálcio	mg	4	1	4

Ferro	mg	1.14	0.17	1.11

Magnésio	mg	7	1	7

Fósforo	mg	17	3	17

Potássio	mg	76	11	74

Sódio	mg	1096	164	1070

Zinco	mg	0.11	0.02	0.11
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	2.3	0.3	2.2

Tiamina	mg	0.02	0.003	0.02

Riboflavina	mg	0.042	0.006	0.041

Niacina	mg	0.617	0.093	0.602

Vitamina B6	mg	0.015	0.002	0.015

Ácido fólico, total	µg	1	0	1

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	13	2	13

Vitamina A (SI)	IU	267	40	261

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.052	0.008	0.051

Gorduras monoinsaturadas	g	0.269	0.04	0.263

Gorduras poliinsaturadas	g	0.131	0.02	0.128

Colesterol	mg	0	0	0

Relatório básico: Tempero de picles, hamburger