Picles, pepino, endro, pobre em Na | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	médio (65.00 g)	fatia (6.00 g)
Principais
Água	g	91.67	59.59	5.5

Valor energético (kcal)	kcal	18	12	1

Proteína	g	0.62	0.4	0.04

Gorduras totais	g	0.19	0.12	0.01

Carboidratos (por diferença)	g	4.13	2.68	0.25

Fibra alimentar	g	1.2	0.8	0.1

Monossacarídeos	g	1.92	1.25	0.12
Minerais
Cálcio	mg	9	6	1

Ferro	mg	0.53	0.34	0.03

Magnésio	mg	11	7	1

Fósforo	mg	21	14	1

Potássio	mg	116	75	7

Sódio	mg	18	12	1

Zinco	mg	0.14	0.09	0.01
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	1.9	1.2	0.1

Tiamina	mg	0.014	0.009	0.001

Riboflavina	mg	0.029	0.019	0.002

Niacina	mg	0.06	0.039	0.004

Vitamina B6	mg	0.013	0.008	0.001

Ácido fólico, total	µg	1	1	0

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	13	8	1

Vitamina A (SI)	IU	269	175	16

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	66.1	43	4
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.05	0.033	0.003

Gorduras monoinsaturadas	g	0.003	0.002	0

Gorduras poliinsaturadas	g	0.077	0.05	0.005

Colesterol	mg	0	0	0

Relatório básico: Picles, pepino, endro, pobre em Na