Ervilha, verde, lata, sem sal, solidos e liquido | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (99.20 g)	lata (482.00 g)
Principais
Água	g	85.92	85.23	414.13

Valor energético (kcal)	kcal	53	53	255

Proteína	g	3.19	3.16	15.38

Gorduras totais	g	0.3	0.3	1.45

Carboidratos (por diferença)	g	9.75	9.67	47

Fibra alimentar	g	3.3	3.3	15.9

Monossacarídeos	g	3.2	3.17	15.42
Minerais
Cálcio	mg	18	18	87

Ferro	mg	1.02	1.01	4.92

Magnésio	mg	17	17	82

Fósforo	mg	53	53	255

Potássio	mg	100	99	482

Sódio	mg	9	9	43

Zinco	mg	0.7	0.69	3.37
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	9.8	9.7	47.2

Tiamina	mg	0.111	0.11	0.535

Riboflavina	mg	0.073	0.072	0.352

Niacina	mg	0.842	0.835	4.058

Vitamina B6	mg	0.065	0.064	0.313

Ácido fólico, total	µg	29	29	140

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	72	71	347

Vitamina A (SI)	IU	1444	1432	6960

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.02	0.02	0.1

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	16.5	16.4	79.5
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.054	0.054	0.26

Gorduras monoinsaturadas	g	0.027	0.027	0.13

Gorduras poliinsaturadas	g	0.142	0.141	0.684

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Ervilha, verde, lata, sem sal, solidos e liquido