Cenoura, lata, sem sal, solidos e liquido | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá, fatias (98.40 g)	lata (454.00 g)
Principais
Água	g	92.99	91.5	422.17

Valor energético (kcal)	kcal	23	23	104

Proteína	g	0.59	0.58	2.68

Gorduras totais	g	0.14	0.14	0.64

Carboidratos (por diferença)	g	5.36	5.27	24.33

Fibra alimentar	g	1.8	1.8	8.2

Monossacarídeos	g	2.46	2.42	11.17
Minerais
Cálcio	mg	31	31	141

Ferro	mg	0.52	0.51	2.36

Magnésio	mg	9	9	41

Fósforo	mg	20	20	91

Potássio	mg	158	155	717

Sódio	mg	34	33	154

Zinco	mg	0.29	0.29	1.32
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	2	2	9.1

Tiamina	mg	0.019	0.019	0.086

Riboflavina	mg	0.027	0.027	0.123

Niacina	mg	0.421	0.414	1.911

Vitamina B6	mg	0.112	0.11	0.508

Ácido fólico, total	µg	8	8	36

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	558	549	2533

Vitamina A (SI)	IU	11170	10991	50712

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.73	0.72	3.31

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	9.8	9.6	44.5
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.024	0.024	0.109

Gorduras monoinsaturadas	g	0.007	0.007	0.032

Gorduras poliinsaturadas	g	0.068	0.067	0.309

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Cenoura, lata, sem sal, solidos e liquido