Nabo, congelado, cozido, solido, sem sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (124.80 g)
Principais
Água	g	93.60	116.81

Valor energético (kcal)	kcal	23	29

Proteína	g	1.53	1.91

Gorduras totais	g	0.24	0.3

Carboidratos (por diferença)	g	4.35	5.43

Fibra alimentar	g	2	2.5

Monossacarídeos	g	2.35	2.93
Minerais
Cálcio	mg	32	40

Ferro	mg	0.98	1.22

Magnésio	mg	14	17

Fósforo	mg	26	32

Potássio	mg	182	227

Sódio	mg	36	45

Zinco	mg	0.2	0.25
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	3.9	4.9

Tiamina	mg	0.035	0.044

Riboflavina	mg	0.028	0.035

Niacina	mg	0.56	0.699

Vitamina B6	mg	0.067	0.084

Ácido fólico, total	µg	8	10

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.02	0.02

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	0.1	0.1
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.025	0.031

Gorduras monoinsaturadas	g	0.015	0.019

Gorduras poliinsaturadas	g	0.125	0.156

Colesterol	mg	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0

Relatório básico: Nabo, congelado, cozido, solido, sem sal