Abobora tipo espaguete (squash), cozida, sem casca, cozida, solido, sem sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá, amassada (192.00 g)	xícara de chá, fatiado (144.00 g)
Principais
Água	g	95.00	182.4	136.8

Valor energético (kcal)	kcal	16	31	23

Proteína	g	1.03	1.98	1.48

Gorduras totais	g	0.17	0.33	0.24

Carboidratos (por diferença)	g	3.3	6.34	4.75

Fibra alimentar	g	1.9	3.6	2.7

Monossacarídeos	g	1.5	2.88	2.16
Minerais
Cálcio	mg	15	29	22

Ferro	mg	0.33	0.63	0.48

Magnésio	mg	19	36	27

Fósforo	mg	28	54	40

Potássio	mg	140	269	202

Sódio	mg	1	2	1

Zinco	mg	0.24	0.46	0.35
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	10.8	20.7	15.6

Tiamina	mg	0.051	0.098	0.073

Riboflavina	mg	0.025	0.048	0.036

Niacina	mg	0.464	0.891	0.668

Vitamina B6	mg	0.085	0.163	0.122

Ácido fólico, total	µg	21	40	30

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	4	8	6

Vitamina A (SI)	IU	85	163	122

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.12	0.23	0.17

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	3.5	6.7	5
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.035	0.067	0.05

Gorduras monoinsaturadas	g	0.013	0.025	0.019

Gorduras poliinsaturadas	g	0.072	0.138	0.104

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Abobora tipo espaguete (squash), cozida, sem casca, cozida, solido, sem sal