Abobora tipo espaguete (squash), sem casca, crua | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá, fatias (104.00 g)
Principais
Água	g	94.18	97.95

Valor energético (kcal)	kcal	18	19

Proteína	g	1.2	1.25

Gorduras totais	g	0.2	0.21

Carboidratos (por diferença)	g	3.84	3.99

Fibra alimentar	g	1.2	1.2

Monossacarídeos	g	2.39	2.49
Minerais
Cálcio	mg	19	20

Ferro	mg	0.4	0.42

Magnésio	mg	23	24

Fósforo	mg	36	37

Potássio	mg	182	189

Sódio	mg	1	1

Zinco	mg	0.29	0.3
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	18	18.7

Tiamina	mg	0.07	0.073

Riboflavina	mg	0.03	0.031

Niacina	mg	0.6	0.624

Vitamina B6	mg	0.109	0.113

Ácido fólico, total	µg	30	31

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	11	11

Vitamina A (SI)	IU	217	226

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.13	0.14

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	3.3	3.4
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.041	0.043

Gorduras monoinsaturadas	g	0.015	0.016

Gorduras poliinsaturadas	g	0.084	0.087

Colesterol	mg	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0

Relatório básico: Abobora tipo espaguete (squash), sem casca, crua