Batata frita, congelada, preparo caseiro, no forno, sem sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	tiras (50.00 g)	rendimento da embalgem (198.00 g)
Principais
Água	g	62.48	31.24	123.71

Valor energético (kcal)	kcal	164	82	325

Proteína	g	2.66	1.33	5.27

Gorduras totais	g	5.22	2.61	10.34

Carboidratos (por diferença)	g	27.74	13.87	54.93

Fibra alimentar	g	2.8	1.4	5.5

Monossacarídeos	g	0.28	0.14	0.55
Minerais
Cálcio	mg	12	6	24

Ferro	mg	0.74	0.37	1.47

Magnésio	mg	26	13	51

Fósforo	mg	97	49	192

Potássio	mg	451	226	893

Sódio	mg	388	194	768

Zinco	mg	0.38	0.19	0.75
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	13.3	6.7	26.3

Tiamina	mg	0.128	0.064	0.253

Riboflavina	mg	0.031	0.016	0.061

Niacina	mg	2.218	1.109	4.392

Vitamina B6	mg	0.184	0.092	0.364

Ácido fólico, total	µg	28	14	55

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	5	3	10

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.11	0.06	0.22

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	2.5	1.3	5
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.029	0.515	2.037

Gorduras monoinsaturadas	g	3.237	1.619	6.409

Gorduras poliinsaturadas	g	0.321	0.161	0.636

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Batata frita, congelada, preparo caseiro, no forno, sem sal