Batata, gratinada, mistura seca, preparo com agua, leite integral e manteiga | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	rendimento da embalagem (137.00 g)	rendimento da embalagem (822.00 g)
Principais
Água	g	78.98	108.2	649.22

Valor energético (kcal)	kcal	93	127	764

Proteína	g	2.3	3.15	18.91

Gorduras totais	g	4.12	5.64	33.87

Carboidratos (por diferença)	g	12.84	17.59	105.54

Fibra alimentar	g	0.9	1.2	7.4
Minerais
Cálcio	mg	83	114	682

Ferro	mg	0.32	0.44	2.63

Magnésio	mg	15	21	123

Fósforo	mg	95	130	781

Potássio	mg	219	300	1800

Sódio	mg	439	601	3609

Zinco	mg	0.24	0.33	1.97
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	3.1	4.2	25.5

Tiamina	mg	0.02	0.027	0.164

Riboflavina	mg	0.081	0.111	0.666

Niacina	mg	0.939	1.286	7.719

Vitamina B6	mg	0.04	0.055	0.329

Ácido fólico, total	µg	7	10	58

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	52	71	427

Vitamina A (SI)	IU	213	292	1751

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	2.586	3.543	21.257

Gorduras monoinsaturadas	g	1.175	1.61	9.659

Gorduras poliinsaturadas	g	0.134	0.184	1.101

Colesterol	mg	15	21	123

Relatório básico: Batata, gratinada, mistura seca, preparo com agua, leite integral e manteiga