Pure de batata, desidratado, flocos sem leite, leite integral e manteiga | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (168.00 g)
Principais
Água	g	81.20	136.42

Valor energético (kcal)	kcal	97	163

Proteína	g	1.77	2.97

Gorduras totais	g	5.13	8.62

Carboidratos (por diferença)	g	10.87	18.26

Fibra alimentar	g	0.8	1.3

Monossacarídeos	g	1.61	2.7
Minerais
Cálcio	mg	32	54

Ferro	mg	0.16	0.27

Magnésio	mg	11	18

Fósforo	mg	39	66

Potássio	mg	164	276

Sódio	mg	164	276

Zinco	mg	0.18	0.3
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	9.7	16.3

Tiamina	mg	0.13	0.218

Riboflavina	mg	0.054	0.091

Niacina	mg	0.776	1.304

Vitamina B6	mg	0.098	0.165

Ácido fólico, total	µg	7	12

Vitamina B12	µg	0.11	0.18

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	47	79

Vitamina A (SI)	IU	172	289

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.14	0.24

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.3	0.5

Vitamina D	IU	12	20

Vitamina K (filoquinona)	µg	1.5	2.5
Lipídios
Gorduras saturadas	g	3.191	5.361

Gorduras monoinsaturadas	g	1.31	2.201

Gorduras poliinsaturadas	g	0.222	0.373

Colesterol	mg	14	24
Outros
Cafeína	mg	0	0

Relatório básico: Pure de batata, desidratado, flocos sem leite, leite integral e manteiga