Ervilha, vagem, congelado, sem preparo | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (115.20 g)	embalagem (284.00 g)
Principais
Água	g	89.30	102.87	253.61

Valor energético (kcal)	kcal	42	48	119

Proteína	g	2.8	3.23	7.95

Gorduras totais	g	0.3	0.35	0.85

Carboidratos (por diferença)	g	7.2	8.29	20.45

Fibra alimentar	g	3.1	3.6	8.8
Minerais
Cálcio	mg	50	58	142

Ferro	mg	2	2.3	5.68

Magnésio	mg	23	26	65

Fósforo	mg	51	59	145

Potássio	mg	192	221	545

Sódio	mg	4	5	11

Zinco	mg	0.41	0.47	1.16
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	22	25.3	62.5

Tiamina	mg	0.06	0.069	0.17

Riboflavina	mg	0.1	0.115	0.284

Niacina	mg	0.5	0.576	1.42

Vitamina B6	mg	0.154	0.177	0.437

Ácido fólico, total	µg	40	46	114

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	7	8	20

Vitamina A (SI)	IU	140	161	398

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.058	0.067	0.165

Gorduras monoinsaturadas	g	0.031	0.036	0.088

Gorduras poliinsaturadas	g	0.133	0.153	0.378

Colesterol	mg	0	0	0

Relatório básico: Ervilha, vagem, congelado, sem preparo