Chuchu, fruta, cozido, sem sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá, (pedaços de 2,5cm) (128.00 g)
Principais
Água	g	93.43	119.59

Valor energético (kcal)	kcal	24	31

Proteína	g	0.62	0.79

Gorduras totais	g	0.48	0.61

Carboidratos (por diferença)	g	5.09	6.52

Fibra alimentar	g	2.8	3.6
Minerais
Cálcio	mg	13	17

Ferro	mg	0.22	0.28

Magnésio	mg	12	15

Fósforo	mg	29	37

Potássio	mg	173	221

Sódio	mg	1	1

Zinco	mg	0.31	0.4
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	8	10.2

Tiamina	mg	0.026	0.033

Riboflavina	mg	0.04	0.051

Niacina	mg	0.42	0.538

Vitamina B6	mg	0.118	0.151

Ácido fólico, total	µg	18	23

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	2	3

Vitamina A (SI)	IU	47	60

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.086	0.11

Colesterol	mg	0	0

Relatório básico: Chuchu, fruta, cozido, sem sal