Fuki, cozido, solido, sem sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)
Principais
Água	g	96.70

Valor energético (kcal)	kcal	8

Proteína	g	0.23

Gorduras totais	g	0.02

Carboidratos (por diferença)	g	2.16
Minerais
Cálcio	mg	59

Ferro	mg	0.1

Magnésio	mg	8

Fósforo	mg	7

Potássio	mg	354

Sódio	mg	4

Zinco	mg	0.09
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	18.9

Tiamina	mg	0.01

Riboflavina	mg	0.01

Niacina	mg	0.1

Vitamina B6	mg	0.052

Ácido fólico, total	µg	4

Vitamina B12	µg	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	1

Vitamina A (SI)	IU	27

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0

Vitamina D	IU	0
Lipídios
Colesterol	mg	0

Relatório básico: Fuki, cozido, solido, sem sal