Vagem, verde, congelada, todos os tipos | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (96.80 g)	embalagem (284.00 g)
Principais
Água	g	89.93	87.05	255.4

Valor energético (kcal)	kcal	39	38	111

Proteína	g	1.79	1.73	5.08

Gorduras totais	g	0.21	0.2	0.6

Carboidratos (por diferença)	g	7.54	7.3	21.41

Fibra alimentar	g	2.6	2.5	7.4

Monossacarídeos	g	2.21	2.14	6.28
Minerais
Cálcio	mg	42	41	119

Ferro	mg	0.85	0.82	2.41

Magnésio	mg	22	21	62

Fósforo	mg	32	31	91

Potássio	mg	186	180	528

Sódio	mg	3	3	9

Zinco	mg	0.26	0.25	0.74
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	12.9	12.5	36.6

Tiamina	mg	0.098	0.095	0.278

Riboflavina	mg	0.091	0.088	0.258

Niacina	mg	0.496	0.48	1.409

Vitamina B6	mg	0.044	0.043	0.125

Ácido fólico, total	µg	15	15	43

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	27	26	77

Vitamina A (SI)	IU	547	529	1553

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.42	0.41	1.19

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	44.8	43.4	127.2
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.047	0.045	0.133

Gorduras monoinsaturadas	g	0.008	0.008	0.023

Gorduras poliinsaturadas	g	0.108	0.105	0.307

Colesterol	mg	0	0	0

Relatório básico: Vagem, verde, congelada, todos os tipos