Feijao-de-lima, semente imatura, congelado, sem preparo | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (128.00 g)	embalagem (284.00 g)
Principais
Água	g	72.05	92.22	204.62

Valor energético (kcal)	kcal	106	136	301

Proteína	g	6.4	8.19	18.18

Gorduras totais	g	0.35	0.45	0.99

Carboidratos (por diferença)	g	19.83	25.38	56.32

Fibra alimentar	g	5.5	7	15.6

Monossacarídeos	g	1.39	1.78	3.95
Minerais
Cálcio	mg	24	31	68

Ferro	mg	1.51	1.93	4.29

Magnésio	mg	38	49	108

Fósforo	mg	74	95	210

Potássio	mg	478	612	1358

Sódio	mg	58	74	165

Zinco	mg	0.49	0.63	1.39
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	19.3	24.7	54.8

Tiamina	mg	0.092	0.118	0.261

Riboflavina	mg	0.067	0.086	0.19

Niacina	mg	1.187	1.519	3.371

Vitamina B6	mg	0.136	0.174	0.386

Ácido fólico, total	µg	32	41	91

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	11	14	31

Vitamina A (SI)	IU	223	285	633

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.72	0.92	2.04

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	5.3	6.8	15.1
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.081	0.104	0.23

Gorduras monoinsaturadas	g	0.021	0.027	0.06

Gorduras poliinsaturadas	g	0.172	0.22	0.488

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Feijao-de-lima, semente imatura, congelado, sem preparo