Aspargo, congelado, sem preparo | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	ramos (58.00 g)	embalagem (284.00 g)
Principais
Água	g	91.82	53.26	260.77

Valor energético (kcal)	kcal	24	14	68

Proteína	g	3.23	1.87	9.17

Gorduras totais	g	0.23	0.13	0.65

Carboidratos (por diferença)	g	4.1	2.38	11.64

Fibra alimentar	g	1.9	1.1	5.4
Minerais
Cálcio	mg	25	15	71

Ferro	mg	0.73	0.42	2.07

Magnésio	mg	14	8	40

Fósforo	mg	64	37	182

Potássio	mg	253	147	719

Sódio	mg	8	5	23

Zinco	mg	0.59	0.34	1.68
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	31.8	18.4	90.3

Tiamina	mg	0.121	0.07	0.344

Riboflavina	mg	0.131	0.076	0.372

Niacina	mg	1.202	0.697	3.414

Vitamina B6	mg	0.111	0.064	0.315

Ácido fólico, total	µg	191	111	542

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	47	27	133

Vitamina A (SI)	IU	948	550	2692

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.052	0.03	0.148

Gorduras monoinsaturadas	g	0.007	0.004	0.02

Gorduras poliinsaturadas	g	0.101	0.059	0.287

Colesterol	mg	0	0	0

Relatório básico: Aspargo, congelado, sem preparo