Porco, fresco, carre, bisteca, sem osso, so a parte magra, grelhado | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (85.00 g)	bisteca (159.00 g)
Principais
Água	g	66.75	56.74	106.13

Valor energético (kcal)	kcal	161	137	256

Proteína	g	28.6	24.31	45.47

Gorduras totais	g	4.36	3.71	6.93

Carboidratos (por diferença)	g	0	0	0

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	11	9	17

Ferro	mg	0.88	0.75	1.4

Magnésio	mg	27	23	43

Fósforo	mg	296	252	471

Potássio	mg	425	361	676

Sódio	mg	66	56	105

Zinco	mg	2.18	1.85	3.47
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.662	0.563	1.053

Riboflavina	mg	0.292	0.248	0.464

Niacina	mg	8.761	7.447	13.93

Vitamina B6	mg	0.591	0.502	0.94

Ácido fólico, total	µg	0	0	0

Vitamina B12	µg	0.75	0.64	1.19

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	2	2	3

Vitamina A (SI)	IU	7	6	11

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.26	0.22	0.41

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.6	0.5	1

Vitamina D	IU	25	21	40

Vitamina K (filoquinona)	µg	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.357	1.153	2.158

Gorduras monoinsaturadas	g	1.585	1.347	2.52

Gorduras poliinsaturadas	g	0.614	0.522	0.976

Colesterol	mg	76	65	121
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Porco, fresco, carre, bisteca, sem osso, so a parte magra, grelhado