Porco, fresco, carre, costelas, sem osso, so a parte magra, grelhado | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (85.00 g)	costela (redimento uma costela pesando 113g) (71.00 g)
Principais
Água	g	56.95	48.41	40.43

Valor energético (kcal)	kcal	216	184	153

Proteína	g	29.46	25.04	20.92

Gorduras totais	g	10.05	8.54	7.14

Carboidratos (por diferença)	g	0	0	0

Fibra alimentar	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	31	26	22

Ferro	mg	0.82	0.7	0.58

Magnésio	mg	28	24	20

Fósforo	mg	245	208	174

Potássio	mg	420	357	298

Sódio	mg	65	55	46

Zinco	mg	2.38	2.02	1.69
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.3	0.3	0.2

Tiamina	mg	0.894	0.76	0.635

Riboflavina	mg	0.323	0.275	0.229

Niacina	mg	5.231	4.446	3.714

Vitamina B6	mg	0.4	0.34	0.284

Ácido fólico, total	µg	9	8	6

Vitamina B12	µg	0.7	0.6	0.5

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	2	2	1

Vitamina A (SI)	IU	6	5	4
Lipídios
Gorduras saturadas	g	3.57	3.035	2.535

Gorduras monoinsaturadas	g	4.6	3.91	3.266

Gorduras poliinsaturadas	g	0.64	0.544	0.454

Colesterol	mg	81	69	58

Relatório básico: Porco, fresco, carre, costelas, sem osso, so a parte magra, grelhado