Pessego, desidratado (baixa umidade), sulfurada, ensopado | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (193.60 g)
Principais
Água	g	62.04	120.11

Valor energético (kcal)	kcal	133	257

Proteína	g	2.01	3.89

Gorduras totais	g	0.42	0.81

Carboidratos (por diferença)	g	34.14	66.1
Minerais
Cálcio	mg	16	31

Ferro	mg	2.26	4.38

Magnésio	mg	23	45

Fósforo	mg	66	128

Potássio	mg	554	1073

Sódio	mg	4	8

Zinco	mg	0.32	0.62
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	6.8	13.2

Tiamina	mg	0.008	0.015

Riboflavina	mg	0.06	0.116

Niacina	mg	2.03	3.93

Vitamina B6	mg	0.054	0.105

Ácido fólico, total	µg	3	6

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	20	39

Vitamina A (SI)	IU	396	767

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.045	0.087

Gorduras monoinsaturadas	g	0.154	0.298

Gorduras poliinsaturadas	g	0.204	0.395

Colesterol	mg	0	0

Relatório básico: Pessego, desidratado (baixa umidade), sulfurada, ensopado