Pasta de galinha | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	porção (56.00 g)
Principais
Água	g	57.41	32.15

Valor energético (kcal)	kcal	158	88

Proteína	g	18.01	10.09

Gorduras totais	g	17.56	9.83

Carboidratos (por diferença)	g	4.05	2.27

Fibra alimentar	g	0.3	0.2

Monossacarídeos	g	0.47	0.26
Minerais
Cálcio	mg	16	9

Ferro	mg	0.87	0.49

Magnésio	mg	12	7

Fósforo	mg	89	50

Potássio	mg	106	59

Sódio	mg	722	404

Zinco	mg	1.15	0.64
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0

Tiamina	mg	0.009	0.005

Riboflavina	mg	0.114	0.064

Niacina	mg	2.748	1.539

Vitamina B6	mg	0.15	0.084

Ácido fólico, total	µg	3	2

Vitamina B12	µg	0.13	0.07

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	30	17

Vitamina A (SI)	IU	99	55
Lipídios
Gorduras saturadas	g	3.23	1.809

Gorduras monoinsaturadas	g	4.8	2.688

Gorduras poliinsaturadas	g	2.35	1.316

Colesterol	mg	56	31
Outros
Cafeína	mg	0	0

Relatório básico: Pasta de galinha