Molho espesso, peru, desidratado | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	porção (7.00 g)
Principais
Água	g	4.67	0.33

Valor energético (kcal)	kcal	367	26

Proteína	g	10.42	0.73

Gorduras totais	g	7.19	0.5

Carboidratos (por diferença)	g	65.12	4.56
Minerais
Cálcio	mg	146	10

Ferro	mg	3.29	0.23

Magnésio	mg	44	3

Fósforo	mg	254	18

Potássio	mg	428	30

Sódio	mg	4392	307

Zinco	mg	1.26	0.09
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.2	0

Tiamina	mg	0.211	0.015

Riboflavina	mg	0.45	0.032

Niacina	mg	2.77	0.194

Vitamina B6	mg	0.204	0.014

Ácido fólico, total	µg	82	6

Vitamina B12	µg	0.58	0.04

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	8	1

Vitamina A (SI)	IU	35	2
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.975	0.138

Gorduras monoinsaturadas	g	2.575	0.18

Gorduras poliinsaturadas	g	2.196	0.154

Colesterol	mg	14	1

Relatório básico: Molho espesso, peru, desidratado