Galinha, enlatada, so carne, solida, Commodity USDA | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá, drenado (108.00 g)	lata (142.00 g)
Principais
Água	g	67.29	72.67	95.55

Valor energético (kcal)	kcal	162	175	230

Proteína	g	27.52	29.72	39.08

Gorduras totais	g	5.72	6.18	8.12

Carboidratos (por diferença)	g	0	0	0

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	12	13	17

Ferro	mg	1.16	1.25	1.65

Magnésio	mg	22	24	31

Fósforo	mg	156	168	222

Potássio	mg	189	204	268

Sódio	mg	271	293	385

Zinco	mg	1.94	2.1	2.75
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.051	0.055	0.072

Riboflavina	mg	0.171	0.185	0.243

Niacina	mg	6.505	7.025	9.237

Vitamina B6	mg	0.266	0.287	0.378

Ácido fólico, total	µg	6	6	9

Vitamina B12	µg	0.23	0.25	0.33

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	12	13	17

Vitamina A (SI)	IU	41	44	58

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.27	0.29	0.38

Vitamina K (filoquinona)	µg	2	2.2	2.8
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.572	1.698	2.232

Gorduras monoinsaturadas	g	2.047	2.211	2.907

Gorduras poliinsaturadas	g	1.313	1.418	1.864

Colesterol	mg	83	90	118
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Galinha, enlatada, so carne, solida, Commodity USDA