Frango, pes, fervido | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	embalagem (453.60 g)
Principais
Água	g	65.80	18.65	298.47

Valor energético (kcal)	kcal	215	61	975

Proteína	g	19.4	5.5	88

Gorduras totais	g	14.6	4.14	66.23

Carboidratos (por diferença)	g	0.2	0.06	0.91

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	88	25	399

Ferro	mg	0.91	0.26	4.13

Magnésio	mg	5	1	23

Fósforo	mg	83	24	376

Potássio	mg	31	9	141

Sódio	mg	67	19	304

Zinco	mg	0.69	0.2	3.13
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.06	0.017	0.272

Riboflavina	mg	0.2	0.057	0.907

Niacina	mg	0.4	0.113	1.814

Vitamina B6	mg	0.01	0.003	0.045

Ácido fólico, total	µg	86	24	390

Vitamina B12	µg	0.47	0.13	2.13

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	30	9	136

Vitamina A (SI)	IU	100	28	454

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.27	0.08	1.22

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.2	0.1	0.9

Vitamina D	IU	8	2	36

Vitamina K (filoquinona)	µg	0.2	0.1	0.9
Lipídios
Gorduras saturadas	g	3.92	1.111	17.781

Gorduras monoinsaturadas	g	5.5	1.559	24.948

Gorduras poliinsaturadas	g	2.98	0.845	13.517

Colesterol	mg	84	24	381
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Frango, pes, fervido