composicao quimica dos alimentos
Departamento de Informática em Saúde
EPM-UNIFESP

Relatório básico: Alimento para bebes, de 6 a 8 meses, sobremesa, pudim de leite condensado, baunilha

Componente Unidade

(100.00 g)

xícara de chá (183.20 g)

colher de sopa (14.00 g)

embalagem (28.35 g)

pote (113.00 g)

pote (113.00 g)

pote (113.00 g)

pote (113.00 g)
Principais
Água g 79.90 146.38 11.19 22.65 90.29 90.29 90.29 90.29
Valor energético (kcal) kcal 85 156 12 24 96 96 96 96
Proteína g 1.6 2.93 0.22 0.45 1.81 1.81 1.81 1.81
Gorduras totais g 2 3.66 0.28 0.57 2.26 2.26 2.26 2.26
Carboidratos (por diferença) g 16 29.31 2.24 4.54 18.08 18.08 18.08 18.08
Fibra alimentar g 0 0 0 0 0 0 0 0
Monossacarídeos g 11.5 21.07 1.61 3.26 13 13 13 13
Minerais
Cálcio mg 55 101 8 16 62 62 62 62
Ferro mg 0.24 0.44 0.03 0.07 0.27 0.27 0.27 0.27
Magnésio mg 5 9 1 1 6 6 6 6
Fósforo mg 45 82 6 13 51 51 51 51
Potássio mg 66 121 9 19 75 75 75 75
Sódio mg 0 0 0 0 0 0 0 0
Zinco mg 0.28 0.51 0.04 0.08 0.32 0.32 0.32 0.32
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total mg 0.8 1.5 0.1 0.2 0.9 0.9 0.9 0.9
Tiamina mg 0.012 0.022 0.002 0.003 0.014 0.014 0.014 0.014
Riboflavina mg 0.08 0.147 0.011 0.023 0.09 0.09 0.09 0.09
Niacina mg 0.04 0.073 0.006 0.011 0.045 0.045 0.045 0.045
Vitamina B6 mg 0.02 0.037 0.003 0.006 0.023 0.023 0.023 0.023
Ácido fólico, total µg 6 11 1 2 7 7 7 7
Vitamina B12 µg 0.01 0.02 0 0 0.01 0.01 0.01 0.01
Vitamina A (atividade equivalente de retinol) µg 18 33 3 5 20 20 20 20
Vitamina A (SI) IU 64 117 9 18 72 72 72 72
Vitamina E (alfatocoferol) mg 0.23 0.42 0.03 0.07 0.26 0.26 0.26 0.26
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.5 0.9 0.1 0.1 0.6 0.6 0.6 0.6
Vitamina D IU 21 38 3 6 24 24 24 24
Vitamina K (filoquinona) µg 0 0 0 0 0 0 0 0
Lipídios
Gorduras saturadas g 1.01 1.85 0.141 0.286 1.141 1.141 1.141 1.141
Gorduras monoinsaturadas g 0.68 1.246 0.095 0.193 0.768 0.768 0.768 0.768
Gorduras poliinsaturadas g 0.16 0.293 0.022 0.045 0.181 0.181 0.181 0.181
Colesterol mg 8 15 1 2 9 9 9 9
Outros
Cafeína mg 0 0 0 0 0 0 0 0