Tempero para torta de abobora | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	colher de chá (1.70 g)	colher de sopa (5.60 g)
Principais
Água	g	8.46	0.14	0.47

Valor energético (kcal)	kcal	342	6	19

Proteína	g	5.76	0.1	0.32

Gorduras totais	g	12.6	0.21	0.71

Carboidratos (por diferença)	g	69.28	1.18	3.88

Fibra alimentar	g	14.8	0.3	0.8

Monossacarídeos	g	7.76	0.13	0.43
Minerais
Cálcio	mg	682	12	38

Ferro	mg	19.71	0.34	1.1

Magnésio	mg	136	2	8

Fósforo	mg	118	2	7

Potássio	mg	663	11	37

Sódio	mg	52	1	3

Zinco	mg	2.37	0.04	0.13
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	23.4	0.4	1.3

Tiamina	mg	0.131	0.002	0.007

Riboflavina	mg	0.137	0.002	0.008

Niacina	mg	2.243	0.038	0.126

Vitamina B6	mg	0.4	0.007	0.022

Ácido fólico, total	µg	24	0	1

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	13	0	1

Vitamina A (SI)	IU	261	4	15

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	1.93	0.03	0.11

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	28.4	0.5	1.6
Lipídios
Gorduras saturadas	g	6.53	0.111	0.366

Gorduras monoinsaturadas	g	1.102	0.019	0.062

Gorduras poliinsaturadas	g	0.78	0.013	0.044

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Tempero para torta de abobora