Departamento de Informática em Saúde
EPM-UNIFESP

Relatório básico: Coalhada, sem gordura, Kraft Breakstone's Free

Componente Unidade

(100.00 g)


colher de sopa (32.00 g)
Principais
Água g 77.70 24.86
Valor energético (kcal) kcal 91 29
Proteína g 4.7 1.5
Gorduras totais g 1.3 0.42
Carboidratos (por diferença) g 15.1 4.83
Fibra alimentar g 0 0
Monossacarídeos g 7.2 2.3
Minerais
Cálcio mg 141 45
Ferro mg 0.05 0.02
Fósforo mg 116 37
Potássio mg 219 70
Sódio mg 72 23
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total mg 1.2 0.4
Vitamina A (SI) IU 679 217
Lipídios
Gorduras saturadas g 0.8 0.256
Colesterol mg 9 3