Ovo, galinha, clara, desidratada, flocos, baixa glicose | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	embalagem (227.00 g)
Principais
Água	g	14.62	4.14	33.19

Valor energético (kcal)	kcal	351	100	797

Proteína	g	76.92	21.81	174.61

Gorduras totais	g	0.04	0.01	0.09

Carboidratos (por diferença)	g	4.17	1.18	9.47

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	83	24	188

Ferro	mg	0.23	0.07	0.52

Magnésio	mg	67	19	152

Fósforo	mg	83	24	188

Potássio	mg	1042	295	2365

Sódio	mg	1156	328	2624

Zinco	mg	0.15	0.04	0.34
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.035	0.01	0.079

Riboflavina	mg	2.162	0.613	4.908

Niacina	mg	0.675	0.191	1.532

Vitamina B6	mg	0.023	0.007	0.052

Ácido fólico, total	µg	89	25	202

Vitamina B12	µg	0.49	0.14	1.11

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0	0	0

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0	0	0

Gorduras monoinsaturadas	g	0	0	0

Gorduras poliinsaturadas	g	0	0	0

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Ovo, galinha, clara, desidratada, flocos, baixa glicose