Creme chantily, para cobertura, pressurizado | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (48.00 g)	colher de sopa (3.00 g)
Principais
Água	g	61.33	29.44	1.84

Valor energético (kcal)	kcal	257	123	8

Proteína	g	3.2	1.54	0.1

Gorduras totais	g	22.22	10.67	0.67

Carboidratos (por diferença)	g	12.49	6	0.37

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	8	3.84	0.24
Minerais
Cálcio	mg	101	48	3

Ferro	mg	0.05	0.02	0

Magnésio	mg	11	5	0

Fósforo	mg	89	43	3

Potássio	mg	147	71	4

Sódio	mg	8	4	0

Zinco	mg	0.37	0.18	0.01
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.037	0.018	0.001

Riboflavina	mg	0.065	0.031	0.002

Niacina	mg	0.07	0.034	0.002

Vitamina B6	mg	0.041	0.02	0.001

Ácido fólico, total	µg	3	1	0

Vitamina B12	µg	0.29	0.14	0.01

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	188	90	6

Vitamina A (SI)	IU	685	329	21

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.64	0.31	0.02

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.4	0.2	0

Vitamina D	IU	16	8	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	1.9	0.9	0.1
Lipídios
Gorduras saturadas	g	13.831	6.639	0.415

Gorduras monoinsaturadas	g	6.418	3.081	0.193

Gorduras poliinsaturadas	g	0.825	0.396	0.025

Colesterol	mg	76	36	2
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Creme chantily, para cobertura, pressurizado