Prato rapido, salada de batata | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (76.00 g)
Principais
Água	g	78.73	59.83

Valor energético (kcal)	kcal	114	87

Proteína	g	1.53	1.16

Gorduras totais	g	6.03	4.58

Carboidratos (por diferença)	g	13.53	10.28
Minerais
Cálcio	mg	14	11

Ferro	mg	0.73	0.55

Magnésio	mg	8	6

Fósforo	mg	56	43

Potássio	mg	270	205

Sódio	mg	328	249

Zinco	mg	0.2	0.15
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	1.1	0.8

Tiamina	mg	0.07	0.053

Riboflavina	mg	0.11	0.084

Niacina	mg	0.27	0.205

Vitamina B6	mg	0.15	0.114

Ácido fólico, total	µg	25	19

Vitamina B12	µg	0.12	0.09

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	30	23

Vitamina A (SI)	IU	100	76
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.03	0.783

Gorduras monoinsaturadas	g	1.69	1.284

Gorduras poliinsaturadas	g	3.02	2.295

Colesterol	mg	60	46

Relatório básico: Prato rapido, salada de batata