Hominy, enlatado, amarelo | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (128.00 g)
Principais
Água	g	82.53	105.64

Valor energético (kcal)	kcal	72	92

Proteína	g	1.48	1.89

Gorduras totais	g	0.88	1.13

Carboidratos (por diferença)	g	14.26	18.25

Fibra alimentar	g	2.5	3.2
Minerais
Cálcio	mg	10	13

Ferro	mg	0.62	0.79

Magnésio	mg	16	20

Fósforo	mg	35	45

Potássio	mg	9	12

Sódio	mg	345	442

Zinco	mg	1.05	1.34
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0

Tiamina	mg	0.003	0.004

Riboflavina	mg	0.006	0.008

Niacina	mg	0.033	0.042

Vitamina B6	mg	0.005	0.006

Ácido fólico, total	µg	1	1

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (SI)	IU	110	141

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.123	0.157

Gorduras monoinsaturadas	g	0.231	0.296

Gorduras poliinsaturadas	g	0.399	0.511

Colesterol	mg	0	0

Relatório básico: Hominy, enlatado, amarelo