Macarrao, vegetal, cozido, enriquecido | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá, espiral (107.20 g)
Principais
Água	g	68.37	73.29

Valor energético (kcal)	kcal	128	137

Proteína	g	4.53	4.86

Gorduras totais	g	0.11	0.12

Carboidratos (por diferença)	g	26.61	28.53

Fibra alimentar	g	4.3	4.6

Monossacarídeos	g	1.15	1.23
Minerais
Cálcio	mg	11	12

Ferro	mg	0.49	0.53

Magnésio	mg	19	20

Fósforo	mg	50	54

Potássio	mg	31	33

Sódio	mg	6	6

Zinco	mg	0.44	0.47
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0

Tiamina	mg	0.112	0.12

Riboflavina	mg	0.061	0.065

Niacina	mg	1.071	1.148

Vitamina B6	mg	0.024	0.026

Ácido fólico, total	µg	65	70

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	5	5

Vitamina A (SI)	IU	92	99

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.21	0.23

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	0.3	0.3
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.016	0.017

Gorduras monoinsaturadas	g	0.012	0.013

Gorduras poliinsaturadas	g	0.044	0.047

Colesterol	mg	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0

Relatório básico: Macarrao, vegetal, cozido, enriquecido