Macarrao, massa fresca, natural, cozido | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (57.00 g)
Principais
Água	g	68.56	39.08

Valor energético (kcal)	kcal	131	75

Proteína	g	5.15	2.94

Gorduras totais	g	1.05	0.6

Carboidratos (por diferença)	g	24.93	14.21
Minerais
Cálcio	mg	6	3

Ferro	mg	1.14	0.65

Magnésio	mg	18	10

Fósforo	mg	63	36

Potássio	mg	24	14

Sódio	mg	6	3

Zinco	mg	0.56	0.32
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0

Tiamina	mg	0.209	0.119

Riboflavina	mg	0.15	0.086

Niacina	mg	0.992	0.565

Vitamina B6	mg	0.034	0.019

Ácido fólico, total	µg	64	36

Vitamina B12	µg	0.14	0.08

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	6	3

Vitamina A (SI)	IU	20	11
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.15	0.086

Gorduras monoinsaturadas	g	0.124	0.071

Gorduras poliinsaturadas	g	0.429	0.245

Colesterol	mg	33	19

Relatório básico: Macarrao, massa fresca, natural, cozido