Geleias e compotas | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	colher de sopa (20.00 g)	pacote (14.00 g)
Principais
Água	g	30.47	6.09	4.27

Valor energético (kcal)	kcal	278	56	39

Proteína	g	0.37	0.07	0.05

Gorduras totais	g	0.07	0.01	0.01

Carboidratos (por diferença)	g	68.86	13.77	9.64

Fibra alimentar	g	1.1	0.2	0.2

Monossacarídeos	g	48.5	9.7	6.79
Minerais
Cálcio	mg	20	4	3

Ferro	mg	0.49	0.1	0.07

Magnésio	mg	4	1	1

Fósforo	mg	19	4	3

Potássio	mg	77	15	11

Sódio	mg	32	6	4

Zinco	mg	0.06	0.01	0.01
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	8.8	1.8	1.2

Tiamina	mg	0.016	0.003	0.002

Riboflavina	mg	0.076	0.015	0.011

Niacina	mg	0.036	0.007	0.005

Vitamina B6	mg	0.02	0.004	0.003

Ácido fólico, total	µg	11	2	2

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.12	0.02	0.02

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.01	0.002	0.001

Gorduras monoinsaturadas	g	0.038	0.008	0.005

Gorduras poliinsaturadas	g	0	0	0

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Geleias e compotas