Sobremesa congelada, sorvete, italiano, restaurante | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	recipiente (29.00 g)	xícara de chá (92.80 g)
Principais
Água	g	86.40	25.06	80.18

Valor energético (kcal)	kcal	53	15	49

Proteína	g	0.03	0.01	0.03

Gorduras totais	g	0.02	0.01	0.02

Carboidratos (por diferença)	g	13.5	3.92	12.53

Fibra alimentar	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	1	0	1

Ferro	mg	0.09	0.03	0.08

Magnésio	mg	0	0	0

Fósforo	mg	0	0	0

Potássio	mg	6	2	6

Sódio	mg	4	1	4

Zinco	mg	0.03	0.01	0.03
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.5	0.1	0.5

Tiamina	mg	0.005	0.001	0.005

Riboflavina	mg	0.01	0.003	0.009

Niacina	mg	0.715	0.207	0.664

Vitamina B6	mg	0.002	0.001	0.002

Ácido fólico, total	µg	5	1	5

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	167	48	155
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0	0	0

Gorduras monoinsaturadas	g	0	0	0

Gorduras poliinsaturadas	g	0	0	0

Colesterol	mg	0	0	0

Relatório básico: Sobremesa congelada, sorvete, italiano, restaurante