Sobremesas, pudim, Arroz, mistura seca, preparo com leite desnatado | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (102.40 g)
Principais
Água	g	73.43	75.19

Valor energético (kcal)	kcal	111	114

Proteína	g	3.29	3.37

Gorduras totais	g	1.63	1.67

Carboidratos (por diferença)	g	20.81	21.31

Fibra alimentar	g	0.1	0.1
Minerais
Cálcio	mg	105	108

Ferro	mg	0.37	0.38

Magnésio	mg	13	13

Fósforo	mg	87	89

Potássio	mg	130	133

Sódio	mg	109	112

Zinco	mg	0.38	0.39
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.7	0.7

Tiamina	mg	0.075	0.077

Riboflavina	mg	0.141	0.144

Niacina	mg	0.443	0.454

Vitamina B6	mg	0.035	0.036

Ácido fólico, total	µg	4	4

Vitamina B12	µg	0.24	0.25

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	46	47

Vitamina A (SI)	IU	172	176

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.8	0.8

Vitamina D	IU	34	35
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.967	0.99

Gorduras monoinsaturadas	g	0.441	0.452

Gorduras poliinsaturadas	g	0.06	0.061

Colesterol	mg	6	6
Outros
Cafeína	mg	0	0

Relatório básico: Sobremesas, pudim, Arroz, mistura seca, preparo com leite desnatado