Sobremesa congelada, sorvete, baunilha, substancioso | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (85.60 g)
Principais
Água	g	57.20	48.96

Valor energético (kcal)	kcal	249	213

Proteína	g	3.5	3

Gorduras totais	g	16.2	13.87

Carboidratos (por diferença)	g	22.29	19.08

Fibra alimentar	g	0	0

Monossacarídeos	g	20.65	17.68
Minerais
Cálcio	mg	117	100

Ferro	mg	0.34	0.29

Magnésio	mg	11	9

Fósforo	mg	105	90

Potássio	mg	157	134

Sódio	mg	61	52

Zinco	mg	0.47	0.4
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0

Tiamina	mg	0.041	0.035

Riboflavina	mg	0.167	0.143

Niacina	mg	0.082	0.07

Vitamina B6	mg	0.045	0.039

Ácido fólico, total	µg	8	7

Vitamina B12	µg	0.39	0.33

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	182	156

Vitamina A (SI)	IU	653	559

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.51	0.44

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.3	0.3

Vitamina D	IU	12	10

Vitamina K (filoquinona)	µg	1.3	1.1
Lipídios
Gorduras saturadas	g	10.329	8.842

Gorduras monoinsaturadas	g	4.46	3.818

Gorduras poliinsaturadas	g	0.68	0.582

Colesterol	mg	92	79
Outros
Cafeína	mg	0	0

Relatório básico: Sobremesa congelada, sorvete, baunilha, substancioso