Batata chips, feita com batata desidratada, dietetica | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	lata (170.00 g)
Principais
Água	g	2.22	0.63	3.77

Valor energético (kcal)	kcal	502	142	853

Proteína	g	4.56	1.29	7.75

Gorduras totais	g	26.14	7.41	44.44

Carboidratos (por diferença)	g	64.76	18.36	110.09

Fibra alimentar	g	3.2	0.9	5.4

Monossacarídeos	g	0.63	0.18	1.07
Minerais
Cálcio	mg	29	8	49

Ferro	mg	1.11	0.31	1.89

Magnésio	mg	45	13	77

Fósforo	mg	129	37	219

Potássio	mg	760	215	1292

Sódio	mg	450	128	765

Zinco	mg	0.7	0.2	1.19
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	12	3.4	20.4

Tiamina	mg	0.212	0.06	0.36

Riboflavina	mg	0.015	0.004	0.026

Niacina	mg	3.595	1.019	6.112

Vitamina B6	mg	0.412	0.117	0.7

Ácido fólico, total	µg	27	8	46

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	2.18	0.62	3.71

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	7.2	2	12.2
Lipídios
Gorduras saturadas	g	6.759	1.916	11.49

Gorduras monoinsaturadas	g	4.553	1.291	7.74

Gorduras poliinsaturadas	g	12.201	3.459	20.742

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Batata chips, feita com batata desidratada, dietetica