Doughnuts, com fermento, vitreo, nao enriquecido | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	rosca, média (60.00 g)
Principais
Água	g	25.40	7.2	15.24

Valor energético (kcal)	kcal	403	114	242

Proteína	g	6.4	1.81	3.84

Gorduras totais	g	22.8	6.46	13.68

Carboidratos (por diferença)	g	44.3	12.56	26.58

Fibra alimentar	g	1.2	0.3	0.7
Minerais
Cálcio	mg	43	12	26

Ferro	mg	0.6	0.17	0.36

Magnésio	mg	22	6	13

Fósforo	mg	93	26	56

Potássio	mg	108	31	65

Sódio	mg	342	97	205

Zinco	mg	0.77	0.22	0.46
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.1	0	0.1

Tiamina	mg	0.89	0.252	0.534

Riboflavina	mg	0.067	0.019	0.04

Niacina	mg	0.65	0.184	0.39

Vitamina B6	mg	0.057	0.016	0.034

Ácido fólico, total	µg	22	6	13

Vitamina B12	µg	0.09	0.03	0.05

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	4	1	2

Vitamina A (SI)	IU	14	4	8
Lipídios
Gorduras saturadas	g	5.813	1.648	3.488

Gorduras monoinsaturadas	g	12.865	3.647	7.719

Gorduras poliinsaturadas	g	2.902	0.823	1.741

Colesterol	mg	6	2	4

Relatório básico: Doughnuts, com fermento, vitreo, nao enriquecido