Bolacha, trigo, hipocloretada | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (14.20 g)	xícara de chá, trituradas (66.40 g)	bolacha (2.00 g)	bolacha, fina quadrada (2.00 g)
Principais
Água	g	3.10	0.44	2.06	0.06	0.06

Valor energético (kcal)	kcal	473	67	314	9	9

Proteína	g	8.6	1.22	5.71	0.17	0.17

Gorduras totais	g	20.6	2.93	13.68	0.41	0.41

Carboidratos (por diferença)	g	64.9	9.22	43.09	1.3	1.3

Fibra alimentar	g	4.5	0.6	3	0.1	0.1

Monossacarídeos	g	13.04	1.85	8.66	0.26	0.26
Minerais
Cálcio	mg	49	7	33	1	1

Ferro	mg	4.4	0.62	2.92	0.09	0.09

Magnésio	mg	62	9	41	1	1

Fósforo	mg	220	31	146	4	4

Potássio	mg	203	29	135	4	4

Sódio	mg	190	27	126	4	4

Zinco	mg	1.6	0.23	1.06	0.03	0.03
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0	0	0

Tiamina	mg	0.505	0.072	0.335	0.01	0.01

Riboflavina	mg	0.327	0.046	0.217	0.007	0.007

Niacina	mg	4.961	0.704	3.294	0.099	0.099

Vitamina B6	mg	0.136	0.019	0.09	0.003	0.003

Ácido fólico, total	µg	50	7	33	1	1

Vitamina B12	µg	0	0	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.5	0.07	0.33	0.01	0.01

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	9.6	1.4	6.4	0.2	0.2
Lipídios
Gorduras saturadas	g	5.178	0.735	3.438	0.104	0.104

Gorduras monoinsaturadas	g	11.448	1.626	7.601	0.229	0.229

Gorduras poliinsaturadas	g	2.796	0.397	1.857	0.056	0.056

Colesterol	mg	0	0	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0	0	0

Relatório básico: Bolacha, trigo, hipocloretada