Bolo, amarelo, mistura seca, normal, nao enriquecido | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	embalagem (524.00 g)
Principais
Água	g	3.70	1.05	19.39

Valor energético (kcal)	kcal	432	122	2264

Proteína	g	4.4	1.25	23.06

Gorduras totais	g	11.6	3.29	60.78

Carboidratos (por diferença)	g	78.1	22.14	409.24

Fibra alimentar	g	1.1	0.3	5.8
Minerais
Cálcio	mg	135	38	707

Ferro	mg	0.48	0.14	2.52

Magnésio	mg	10	3	52

Fósforo	mg	310	88	1624

Potássio	mg	82	23	430

Sódio	mg	657	186	3443

Zinco	mg	0.27	0.08	1.41
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.2	0.1	1

Tiamina	mg	0.082	0.023	0.43

Riboflavina	mg	0.049	0.014	0.257

Niacina	mg	0.309	0.088	1.619

Vitamina B6	mg	0.077	0.022	0.403

Ácido fólico, total	µg	9	3	47

Vitamina B12	µg	0.1	0.03	0.52

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	1	0	5
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.738	0.493	9.107

Gorduras monoinsaturadas	g	4.86	1.378	25.466

Gorduras poliinsaturadas	g	4.378	1.241	22.941

Colesterol	mg	2	1	10

Relatório básico: Bolo, amarelo, mistura seca, normal, nao enriquecido